Archiv pro štítek: bezlepek

Vědomý Život – Setkání příznivců Permakultury 9. 12. 2017

Super akce, skvělí lidé. Bylo nám potěšením se takového setkání s přednáškami zúčastnit a zajistit pro všechny, kdo se zajímají o Permakulturu naše zdravé veganské občerstvení.

Děkujeme organizátorce Pavlíně Koubkové za pozvání!

MENU BYLO:

  • slaný špenátový koláč (bezlepek)
  • topinky s tatarákem
  • celozrnné kapsy se zelím a uzeným tofu
  • čukunda kofta (indické řepové placičky) na domácí bagetě s indickým tofudipem
  • pomazánka z uzeného tofu na žitném chlebu
  • čokobanánové cupkakes
  • makový jahelník s kakaovým tofu krémem (bezlepek)
  • jablečné košíčky s citrónovým tofutvarohem (bezlepek)

FOTO:

  • ZeměDar - zdravé veganské a bezlepkové občerstvení
    ZeměDar - zdravé veganské a bezlepkové občerstvení

Farmářské trhy Strakonice 13. 10. 2017

Děkujeme za vydařené páteční trhy!

Bylo moc fajn všechny vidět , povídat, ale i prodávat a připravovat. Tento rok to byly naše poslední trhy.

FOTO:

  • baba ghanus - lilková pomazánka
    baba ghanus - lilková pomazánka

Farmářské trhy Strakonice 29.9.2017

Páteční trhy byly vydařené početnou návštěvností a slunečným počasím.

Děkujeme těm, co se u nás zastavili, pojedli, popovídali, nakoupili a udělali nám pěkné odpoledne!

PÁR FOTEK:

  • zdravé občerstvení, vegan, bezlepek
    zdravé občerstvení, vegan, bezlepek

Strakonice nejen sobě 16.9.2017

Tří denní kulturní festival, kde Strakonice předvedly svůj um a kulturní nadšení a vylákali do ulic tisíce lidí. Vstupy na akce byly zdarma a bylo několik scén po celém městě. My jsme spadali pod Rennerovi sady, ale jelikož bylo deštivo, všechny akce z parku se přesunuly do RC Beruška, kde jsme byli i my a to na dvoře. Bylo to takové rodinné a klidné, ale spokojení jsme byli. Prodali jsme dostatek a měli jsme čas si i povídat se zákazníky, kteří byli z většiny naši známí a kamarádi.

Těšíme se na příště a doufáme, že tentokrát nám počasí dopřeje a budeme v parku:)

MENU BYLO veganské i bezlepkové:

  • cizrnový guláš s domácí bagetkou
  • slané koláče – bezlepkové quiche –  špenátový a italský
  • vegan tatarák s topinkou
  • pomazánky na žitném chlebu-  z uzeného tofu a druhá z pečeného lilku – babaghanus
  • banánovo čokoládové cupcakes
  • švestkový koláč s tofutvarohem (bezlepek)
  • čokoládový dort typu sachr
  • domácí ovesné sušenky

Zde je pár fotek:

  • zdravé občerstvení s posezením
    zdravé občerstvení s posezením

Farmářské trhy Strakonice 1. 9. 2017

Po letní pauze jsme opět odstartovali podzimní sezónu farmářských trhů.

Termíny2017Podzim

Sice pršelo, ale my jsme tam přece jenom byli a zůstali až do konce:)

Jako novinku jsme podávali horkou polévku, která byla indická dýňová plná zeleniny a výrazné chuti, doladěná opraženými semínky a zeleným kerblíkem.

Zde pár fotek

  • domácí celozrnná bulka plněná burgrem z čočky a pohanky se zeleninou, k tomu salát, rajče, okurka a ředkev, mazané domácí tofunézou
    domácí celozrnná bulka plněná burgrem z čočky a pohanky se zeleninou, k tomu salát, rajče, okurka a ředkev, mazané domácí tofunézou

Protivínské slavnosti 26. 8. 2017

Léto se nám blíží ke konci a my se k Vám navracíme s naším zdravým občerstvením.

Poprvé se ukážeme na Protivínských slavnostech, kam si nás pozvali pořadatelé.

Falafel s tabouleh salátem / Salát s cizrnou a tříbarevnou rýží / veganské, bezlepkové / Domácí limonáda z bezového sirupu, biocitrónů a meduňky s mátouJako tradičně pro Vás připravíme VEGANSKÉ A BEZLEPKOVÉ dobroty a to QUICHE – SLANÉ KOLÁČE ŠPENÁTOVÝ A LETNÍ ITALSKÝ, CELOZRNNÝ ZÁVIN se zelím a uzeným tofu, TOPINKY S VEGAN TATARÁKEM, CHLEBY S INDICKOU A TOFU POMAZÁNKOU, ale také hlavní jídlo v podobě FALAFELU S TABOULEH SALÁTEM a česnekovým dipem. Ze sladkého to bude ČOKOLÁDOVÝ DORT typu SACHR, akorát z celozrnné špaldové mouky, třtinového cukru a s domácí marmeládou, OVESNÉ SUŠENKY bez cukru s jablky, plné rozinek, datlí, vlašáků, kokosu, lněných semen s voňavým kořením z kardamonu, skořice a hřebíčku, ČOKOLÁDOVÉ CUPKAKES (mufiny s kousky čokolády a čoko krémem navrchu), HRUŠKOVOTVAROHOVÝ KOLÁČ s kardamomem a vlašskými ořechy, kde v těstě jsou chia semínka místo vejce, takže vegan a bezlepek k tomu.

Věříme, že si z naší pestré nabídky jistě vyberete.

Těšíme se na Vás!

 

protivinSlavnosti2017
Slavnosti Protivín 2017

 

Svatební raut 5.7.2017 (vege, vegan, bezlepek)

Krásné místo uprostřed lesů u hájenky na Moravě. Raut byl venku na čerstvém vzduchu, v příjemném prostředí za svitu Slunce a zpěvu ptáků.

Jako hlavní chod byl hlívový guláš s domácí celozrnnou bagetkou a následně studený raut plný dobrot jako jsou quiche, slané záviny, pomazánky na kváskovém chlebu, veganský tatarák na topince, tři druhy salátu včetně ovocného, cuketové lodičky, zeleninové talíře s dipem a salsou a ze sladkého čokoládové cupcaky, kokosové koule s brusinkami a citrónem a chia puding. Více na fotkách, možná rozšířím o profi foto od svatebních fotografů:)

Děkujeme novomanželům za příležitost ukázat hostům, že to lze i bez masa a živočišných bílkovin s výbornou chutí! <3

  • Svatebí raut veganský, vegetariánský a bezlepkový
    Svatebí raut veganský, vegetariánský a bezlepkový

 

DOTKNI SE PÍSKU 2017

Děkuji VŠEM, kteří s nadšením kupovali zdravé občerstvení se slovy: „Konečně normální jídlo na festivalu, nemusím si dát langoše, nebo klobásu!“ Ano, mezi našimi zákazníky jsou nejen vegetariáni, vegani a bezlepkáři, ale především lidé, kterým není lhostejné, co svému tělu dodávají za potravu. Bylo Vás dost a naše radost z toho, že můžeme rozdávat radost z dobrého jídla na kterém jste si pochutnali, a Vaší volbou jste nepřispěli do byznysu s velkochovy atd.. je pro mě tou pravou odměnou a pohonem dál vařit, péct a tvořit. Dělám to pro Vás, pro zvířata a pro naší společnou matku Zemi – Přírodu.

Díky

Tereza

  • Zdravé občerstvení, stánek ZeměDar
    Zdravé občerstvení, stánek ZeměDar