Archiv pro štítek: bezlepek

Farmářské trhy Strakonice 1. 9. 2017

Po letní pauze jsme opět odstartovali podzimní sezónu farmářských trhů.

Termíny2017Podzim

Sice pršelo, ale my jsme tam přece jenom byli a zůstali až do konce:)

Jako novinku jsme podávali horkou polévku, která byla indická dýňová plná zeleniny a výrazné chuti, doladěná opraženými semínky a zeleným kerblíkem.

Zde pár fotek

  • domácí celozrnná bulka plněná burgrem z čočky a pohanky se zeleninou, k tomu salát, rajče, okurka a ředkev, mazané domácí tofunézou
    domácí celozrnná bulka plněná burgrem z čočky a pohanky se zeleninou, k tomu salát, rajče, okurka a ředkev, mazané domácí tofunézou

Protivínské slavnosti 26. 8. 2017

Léto se nám blíží ke konci a my se k Vám navracíme s naším zdravým občerstvením.

Poprvé se ukážeme na Protivínských slavnostech, kam si nás pozvali pořadatelé.

Falafel s tabouleh salátem / Salát s cizrnou a tříbarevnou rýží / veganské, bezlepkové / Domácí limonáda z bezového sirupu, biocitrónů a meduňky s mátouJako tradičně pro Vás připravíme VEGANSKÉ A BEZLEPKOVÉ dobroty a to QUICHE – SLANÉ KOLÁČE ŠPENÁTOVÝ A LETNÍ ITALSKÝ, CELOZRNNÝ ZÁVIN se zelím a uzeným tofu, TOPINKY S VEGAN TATARÁKEM, CHLEBY S INDICKOU A TOFU POMAZÁNKOU, ale také hlavní jídlo v podobě FALAFELU S TABOULEH SALÁTEM a česnekovým dipem. Ze sladkého to bude ČOKOLÁDOVÝ DORT typu SACHR, akorát z celozrnné špaldové mouky, třtinového cukru a s domácí marmeládou, OVESNÉ SUŠENKY bez cukru s jablky, plné rozinek, datlí, vlašáků, kokosu, lněných semen s voňavým kořením z kardamonu, skořice a hřebíčku, ČOKOLÁDOVÉ CUPKAKES (mufiny s kousky čokolády a čoko krémem navrchu), HRUŠKOVOTVAROHOVÝ KOLÁČ s kardamomem a vlašskými ořechy, kde v těstě jsou chia semínka místo vejce, takže vegan a bezlepek k tomu.

Věříme, že si z naší pestré nabídky jistě vyberete.

Těšíme se na Vás!

 

protivinSlavnosti2017
Slavnosti Protivín 2017

 

Svatební raut 5.7.2017 (vege, vegan, bezlepek)

Krásné místo uprostřed lesů u hájenky na Moravě. Raut byl venku na čerstvém vzduchu, v příjemném prostředí za svitu Slunce a zpěvu ptáků.

Jako hlavní chod byl hlívový guláš s domácí celozrnnou bagetkou a následně studený raut plný dobrot jako jsou quiche, slané záviny, pomazánky na kváskovém chlebu, veganský tatarák na topince, tři druhy salátu včetně ovocného, cuketové lodičky, zeleninové talíře s dipem a salsou a ze sladkého čokoládové cupcaky, kokosové koule s brusinkami a citrónem a chia puding. Více na fotkách, možná rozšířím o profi foto od svatebních fotografů:)

Děkujeme novomanželům za příležitost ukázat hostům, že to lze i bez masa a živočišných bílkovin s výbornou chutí! <3

  • Svatebí raut veganský, vegetariánský a bezlepkový
    Svatebí raut veganský, vegetariánský a bezlepkový

 

DOTKNI SE PÍSKU 2017

Děkuji VŠEM, kteří s nadšením kupovali zdravé občerstvení se slovy: „Konečně normální jídlo na festivalu, nemusím si dát langoše, nebo klobásu!“ Ano, mezi našimi zákazníky jsou nejen vegetariáni, vegani a bezlepkáři, ale především lidé, kterým není lhostejné, co svému tělu dodávají za potravu. Bylo Vás dost a naše radost z toho, že můžeme rozdávat radost z dobrého jídla na kterém jste si pochutnali, a Vaší volbou jste nepřispěli do byznysu s velkochovy atd.. je pro mě tou pravou odměnou a pohonem dál vařit, péct a tvořit. Dělám to pro Vás, pro zvířata a pro naší společnou matku Zemi – Přírodu.

Díky

Tereza

  • Zdravé občerstvení, stánek ZeměDar
    Zdravé občerstvení, stánek ZeměDar

Farmářské trhy ve Strakonicích 2.6.2017

Díky VŠEM, co dorazili pro zdravé dobroty! Bylo to fajn!

A také DÍKY  přátelům kuchyně ŠIVA, kteří upekli sladké dorty a koláče, jelikož to už bych sama nezvládla:)

  • slané koláče italský, indický a špenátový, vegan, bezlepek
    slané koláče italský, indický a špenátový, vegan, bezlepek

Farmářské trhy ve Strakonicích JARO 2017

Po komunikační odmlce jsme zpět..po dlouhém zimním spánku je na čase se starat i o náš web..a ukázat Vám, kde všude nás potkáte, či jste mohli potkat..

Tradičně se s Vámi budeme setkávat na farmářských trzích, které už odstartovaly sezónu 7. 4. 2017, nebyli jsme sice na každém trhu a už teď víme, že nebudeme ani 16.6., jelikož budeme na CZECH DEATH FESTIVALU, o tom v dalším příspěvku, ale stejně sdílíme datumy, abyste věděli, kdy trhy budou a vězte, že stojí za Vaší návštěvu. Parádní je bio zelenina Olešná, skvělé ceny, výborné plody.

FarmarskeTrhy2017Jaro

Tady nějaké foto z 21.4. trhů

  • ZeměDar, veganské, bezlepkové a raw občerstvení
    ZeměDar, veganské, bezlepkové a raw občerstvení

Farmářské trhy 22. 4. 2016

Druhé trhy v tomto roce a vydařené:)

Tentorkát vše bez cukru, jako náhrada sušená třtinová šťáva, rýžový, datlový a agáve sirup..

Děkujeme!

  • bezlepkový a bezcukrový mrkvový dort s vanilko citrónovým tofu krémem
    bezlepkový a bezcukrový mrkvový dort s vanilko citrónovým tofu krémem