Archiv pro štítek: dorty

Farmářské trhy Strakonic 19. 6. 2015

Byly jsme tam..pořád to vypadalo, že bude pršet, ale dobrý..vyšlo to..jenom chladno bylo..a tak se nám alespoň „neroztál“ raw dortik..ale také přišlo méně lidí..což bylo zase dobré pro delší povídání s Vámi návštěvníky a kamarády..nejen přes stůl..

 

Pár foto zde:

  • domácí žitný chléb s pomazánkou z bílých fazolí
    domácí žitný chléb s pomazánkou z bílých fazolí

Jak bylo na trzích 24.4. ?..vesele:)

Děkujeme všem, co přišli ochutnat a podpořit!

  • ZeměDar po ránu:)
    ZeměDar po ránu:)

Evropský den proti rasismu v ČB

Bylo to super! Děkujeme pořadatelům, za příjemné zázemí a akci, kterou vytvořili..a taky všem, kteří k nám přišli ochutnat, najíst se a popovídat..

  • RAW špagety
    RAW špagety
Čokoládový dort s červenou řepou

Čokoládový dort s červenou řepou

Těsto: 200g kvalitní hořké čokolády, 3 domácí vejce, 200g třtinového cukru, 100ml slunečnicového oleje, 100g hladké špaldové mouky, 1 lžička jedlé sody, 50g mletých mandlí, 250g syrové červené řepy
Poleva: 100g kvalitní hořké čokolády, 100g kokosové smetany

Troubu rozehřejeme na 180°C. Dortovou formu vymažeme olejem. Čokoládu nalámeme na kousky a rozpustíme ve vodní lázni.
Vejce s cukrem a olejem elektrickým šlehačem šleháme asi 3 minuty. Přidáme prosátou mouku se sodou a mletými mandlemi a znovu krátce prošleháme.
Oloupeme červenou řepu a nastrouháme ji na jemném struhadle. Vymačkáme z ní šťávu (tu vypijeme) a řepu přidáme i s rozpuštěnou čokoládou ke směsi a promícháme.
Těsto nalijeme do formy a pečeme 50-60 minut. Upečený dort necháme ve formě ještě asi 10 minut, poté jej vyjmeme a dáme vychladnout.
Na polevu rozpustíme čokoládu ve vodní lázni, lehce ji zchladíme a vmícháme do ní smetanu. Potřeme celý povrch i boky dortu. Necháme uležet.

IMG_2190

Příprava na trhy..

Na co se můžete těšit?…tady menší přehled, co jsme pro Vás dnes (ve čtvrtek) vařily, pekly a tvořily…A to není zdaleka vše…jelikož víc jsme vařily, než fotily:))

dorty, bábovka, koláč.. korpusy na quiche vaření, korpus na quiche a náplně quiche