Výborná lehká večeře plná živin..a bude bavit i děti

Základem k vytvoření špaget je spiralizér, který se dá koupit nejlépe přes nějaký eshop, cenově na trhu počínaje od cca 800Kč..Já používám tento spiralizér, který je levnější, avšak pro mě dostačující..

Jelikož nejsme v sezóně cuket, dala jsem přednost okurce a mrkvi..

Pro dvě osoby stačila jedna salátová okurka a jedna velká mrkev..

Na sýr jsem použila kešu oříšky a lahůdkové droždí, recept je z knihy „Živá kuchyně cesta ke zdraví“ od Judity Wignall

 Recept na sýr:

• 1 hrnek (120 g) kešu ořechů máčených 2 hodiny
• 1/4 hrnku (60 ml) vody
• 2 lžíce lahůdkového droždí
• 1 lžíce citrónové šťávy
• ¼ lžičky soli (já používám himalájskou)

Postup je lehký, vše dáme do mixéru a umixujeme..můžeme dochutit  bylinkami či česnekem..co máme rádi

Na špagety se sýrem jsem ještě hodila klíčky z munga a vojtěšky, namáčená (přes noc, či 8 hodin) dýňová semínka a zakápla citrónem a panenským dýňovým olejem..