Archiv pro štítek: pro děti

rostlinné mléko

rostlinné mléko

Recepty, , , ,

Proč rostlinné mléko?..nezahleňuje, nepřekyseluje, neodvápňuje..

Je zásadotvorné, má dostatek vápníku, ale i hořčíku k tomu, aby se vápník vstřebal. Tím, že není kyselinotvorné, organismus se nemusí bránit a vyrovnávat ph krve tím, že odvápňuje kosti..

Doporučujeme pro děti..ve chvíli, kdy přestanou sát mateřské mléko, nepotřebují kravské, ale lépe kozí, nejlépe rostlinné..Zbytečně je nebudete překyselovat a tím i paraziti, kteří způsobují nemoci nebudou moci bujet..nehledě na odvápnění a zahleňování (stejně tak i mouka..)

 

makové, mandlové…jaké ořechy či semena máte rádi..

postup pro např. mandlové:

mandle necháme máčet přes noc, pak slijeme a hodíme do mixéru, přilijeme vodu a mixneme..cca 1hrnek na 1 litr..záleží na požadované hustotě..to si sami vychytáte..

Po mixnutí, scedíme a JE TO..

Tip:

Drť z mandlí můžeme usušit a uschovat jako mandlovou moučku.Mák se dá využít na např. šišky s mákem..či do koláče..nebo necedit a použít třeba na makovou buchtu

 Share
raw špagety

Raw špagety s rychlým kešu sýrem

Recepty, , , , , , ,
Výborná lehká večeře plná živin..a bude bavit i děti

Základem k vytvoření špaget je spiralizér, který se dá koupit nejlépe přes nějaký eshop, cenově na trhu počínaje od cca 800Kč..Já používám tento spiralizér, který je levnější, avšak pro mě dostačující..

Jelikož nejsme v sezóně cuket, dala jsem přednost okurce a mrkvi..

Pro dvě osoby stačila jedna salátová okurka a jedna velká mrkev..

Na sýr jsem použila kešu oříšky a lahůdkové droždí, recept je z knihy „Živá kuchyně cesta ke zdraví“ od Judity Wignall

 Recept na sýr:

  • 1 hrnek (120 g) kešu ořechů máčených 2 hodiny
  • 1/4 hrnku (60 ml) vody
  • 2 lžíce lahůdkového droždí
  • 1 lžíce citrónové šťávy
  • ¼ lžičky soli (já používám himalájskou)

Postup je lehký, vše dáme do mixéru a umixujeme..můžeme dochutit  bylinkami či česnekem..co máme rádi

Na špagety se sýrem jsem ještě hodila klíčky z munga a vojtěšky, namáčená (přes noc, či 8 hodin) dýňová semínka a zakápla citrónem a panenským dýňovým olejem..

 Share