Archiv pro štítek: vegan

Vědomý Život – Setkání příznivců Permakultury 9. 12. 2017

Super akce, skvělí lidé. Bylo nám potěšením se takového setkání s přednáškami zúčastnit a zajistit pro všechny, kdo se zajímají o Permakulturu naše zdravé veganské občerstvení.

Děkujeme organizátorce Pavlíně Koubkové za pozvání!

MENU BYLO:

  • slaný špenátový koláč (bezlepek)
  • topinky s tatarákem
  • celozrnné kapsy se zelím a uzeným tofu
  • čukunda kofta (indické řepové placičky) na domácí bagetě s indickým tofudipem
  • pomazánka z uzeného tofu na žitném chlebu
  • čokobanánové cupkakes
  • makový jahelník s kakaovým tofu krémem (bezlepek)
  • jablečné košíčky s citrónovým tofutvarohem (bezlepek)

FOTO:

  • ZeměDar - zdravé veganské a bezlepkové občerstvení
    ZeměDar - zdravé veganské a bezlepkové občerstvení

Farmářské trhy Strakonice 13. 10. 2017

Děkujeme za vydařené páteční trhy!

Bylo moc fajn všechny vidět , povídat, ale i prodávat a připravovat. Tento rok to byly naše poslední trhy.

FOTO:

  • baba ghanus - lilková pomazánka
    baba ghanus - lilková pomazánka

Farmářské trhy Strakonice 29.9.2017

Páteční trhy byly vydařené početnou návštěvností a slunečným počasím.

Děkujeme těm, co se u nás zastavili, pojedli, popovídali, nakoupili a udělali nám pěkné odpoledne!

PÁR FOTEK:

  • zdravé občerstvení, vegan, bezlepek
    zdravé občerstvení, vegan, bezlepek

Strakonice nejen sobě 16.9.2017

Tří denní kulturní festival, kde Strakonice předvedly svůj um a kulturní nadšení a vylákali do ulic tisíce lidí. Vstupy na akce byly zdarma a bylo několik scén po celém městě. My jsme spadali pod Rennerovi sady, ale jelikož bylo deštivo, všechny akce z parku se přesunuly do RC Beruška, kde jsme byli i my a to na dvoře. Bylo to takové rodinné a klidné, ale spokojení jsme byli. Prodali jsme dostatek a měli jsme čas si i povídat se zákazníky, kteří byli z většiny naši známí a kamarádi.

Těšíme se na příště a doufáme, že tentokrát nám počasí dopřeje a budeme v parku:)

MENU BYLO veganské i bezlepkové:

  • cizrnový guláš s domácí bagetkou
  • slané koláče – bezlepkové quiche –  špenátový a italský
  • vegan tatarák s topinkou
  • pomazánky na žitném chlebu-  z uzeného tofu a druhá z pečeného lilku – babaghanus
  • banánovo čokoládové cupcakes
  • švestkový koláč s tofutvarohem (bezlepek)
  • čokoládový dort typu sachr
  • domácí ovesné sušenky

Zde je pár fotek:

  • zdravé občerstvení s posezením
    zdravé občerstvení s posezením

Veget Fest Strakonice 9. 9. 2017

Veget Fest byl super, přišlo dost nadšených lidí ochutnat něco veganského a tak jsme měli několika hodinovou frontu :) Což nás velice potěšilo a na příště plánujeme větší množství jídel a dobrot, abychom nebyli vyprodaní už kolem 18h. Děkujeme pořadatelům Honzovi Jurášovi a Janě Petříkové, že jsme již třetím rokem součástí takovéto akce na podporu zvířat a veganství a že můžeme sledovat čím dál větší zájem.

MENU BYLO:

  • slané koláče – bezlepkové quiche –  špenátový a indický s cizrnou
  • raw pizza se žampióny
  • vegan burgery s domácí tofunézou
  • vegan tatarák s topinkou
  • plněné celozrnné kapsy italskou směsí
  • pomazánky na žitném chlebu – z uzeného tofu a indická s červenou čočkou
  • raw čokobanánová rolka
  • raw kardamonové sušenky
  • jablečný koláč s citrónovým tofutvarohem
  • makový jahelník s kakaovým tofukrémem a sušenými švestkami
  • čokoládový dort typu sachr

Máme sice jen pár fotek, ale moc pěkných:) a  tím chceme poděkovat fotografce Kateřině Wagnerové!

  • stánek zdravého občerstvení
    stánek zdravého občerstvení

Farmářské trhy Strakonice 1. 9. 2017

Po letní pauze jsme opět odstartovali podzimní sezónu farmářských trhů.

Termíny2017Podzim

Sice pršelo, ale my jsme tam přece jenom byli a zůstali až do konce:)

Jako novinku jsme podávali horkou polévku, která byla indická dýňová plná zeleniny a výrazné chuti, doladěná opraženými semínky a zeleným kerblíkem.

Zde pár fotek

  • domácí celozrnná bulka plněná burgrem z čočky a pohanky se zeleninou, k tomu salát, rajče, okurka a ředkev, mazané domácí tofunézou
    domácí celozrnná bulka plněná burgrem z čočky a pohanky se zeleninou, k tomu salát, rajče, okurka a ředkev, mazané domácí tofunézou

Protivínské slavnosti 26. 8. 2017

Léto se nám blíží ke konci a my se k Vám navracíme s naším zdravým občerstvením.

Poprvé se ukážeme na Protivínských slavnostech, kam si nás pozvali pořadatelé.

Falafel s tabouleh salátem / Salát s cizrnou a tříbarevnou rýží / veganské, bezlepkové / Domácí limonáda z bezového sirupu, biocitrónů a meduňky s mátouJako tradičně pro Vás připravíme VEGANSKÉ A BEZLEPKOVÉ dobroty a to QUICHE – SLANÉ KOLÁČE ŠPENÁTOVÝ A LETNÍ ITALSKÝ, CELOZRNNÝ ZÁVIN se zelím a uzeným tofu, TOPINKY S VEGAN TATARÁKEM, CHLEBY S INDICKOU A TOFU POMAZÁNKOU, ale také hlavní jídlo v podobě FALAFELU S TABOULEH SALÁTEM a česnekovým dipem. Ze sladkého to bude ČOKOLÁDOVÝ DORT typu SACHR, akorát z celozrnné špaldové mouky, třtinového cukru a s domácí marmeládou, OVESNÉ SUŠENKY bez cukru s jablky, plné rozinek, datlí, vlašáků, kokosu, lněných semen s voňavým kořením z kardamonu, skořice a hřebíčku, ČOKOLÁDOVÉ CUPKAKES (mufiny s kousky čokolády a čoko krémem navrchu), HRUŠKOVOTVAROHOVÝ KOLÁČ s kardamomem a vlašskými ořechy, kde v těstě jsou chia semínka místo vejce, takže vegan a bezlepek k tomu.

Věříme, že si z naší pestré nabídky jistě vyberete.

Těšíme se na Vás!

 

protivinSlavnosti2017
Slavnosti Protivín 2017

 

Svatební raut 5.7.2017 (vege, vegan, bezlepek)

Krásné místo uprostřed lesů u hájenky na Moravě. Raut byl venku na čerstvém vzduchu, v příjemném prostředí za svitu Slunce a zpěvu ptáků.

Jako hlavní chod byl hlívový guláš s domácí celozrnnou bagetkou a následně studený raut plný dobrot jako jsou quiche, slané záviny, pomazánky na kváskovém chlebu, veganský tatarák na topince, tři druhy salátu včetně ovocného, cuketové lodičky, zeleninové talíře s dipem a salsou a ze sladkého čokoládové cupcaky, kokosové koule s brusinkami a citrónem a chia puding. Více na fotkách, možná rozšířím o profi foto od svatebních fotografů:)

Děkujeme novomanželům za příležitost ukázat hostům, že to lze i bez masa a živočišných bílkovin s výbornou chutí! <3

  • Svatebí raut veganský, vegetariánský a bezlepkový
    Svatebí raut veganský, vegetariánský a bezlepkový

 

DOTKNI SE PÍSKU 2017

Děkuji VŠEM, kteří s nadšením kupovali zdravé občerstvení se slovy: „Konečně normální jídlo na festivalu, nemusím si dát langoše, nebo klobásu!“ Ano, mezi našimi zákazníky jsou nejen vegetariáni, vegani a bezlepkáři, ale především lidé, kterým není lhostejné, co svému tělu dodávají za potravu. Bylo Vás dost a naše radost z toho, že můžeme rozdávat radost z dobrého jídla na kterém jste si pochutnali, a Vaší volbou jste nepřispěli do byznysu s velkochovy atd.. je pro mě tou pravou odměnou a pohonem dál vařit, péct a tvořit. Dělám to pro Vás, pro zvířata a pro naší společnou matku Zemi – Přírodu.

Díky

Tereza

  • Zdravé občerstvení, stánek ZeměDar
    Zdravé občerstvení, stánek ZeměDar