UZENÁ TOFU POMAZÁNKA

UZENÁ TOFU POMAZÁNKA

Velice oblíbená pomazánka z uzeného tofu, která jde vždy na dračku :) Mají jí rádi ženy, děti i muži a to i masožravci ;)

CO BUDETE POTŘEBOVAT:

  • 1 x tofu natural (lunter)
  • 2 x tofu uzené (lunter nebo lidl)
  • malá cibule, nebo půlka střední
  • jarní cibulka
  • panenský olivový olej
  • hořčice klasická
  • citrón
  • sůl, pepř
  • tamari (nebo jiná dobrá sojovka např shoju)
  • voda
  • mixér

JAK NA TO:

Jedno natural a jedno uzené tofu nalámeme do mixéru, k tomu hodíme půlku cibule, vymačkáme trochu citrónu z jedné půlky (nemusíme celou půlku, radši pak doladíme), přidáme lžíci hořčice, asi 3 lžíce tamari, špetku soli a pepř, vše zalijeme tak půl deci až deci vody. Mixujeme do hladka, pokud to moc nejde, pomůžeme žďuchadlem, nebo přilijeme trochu vody, když už je to rozmixované a utvoří se nám uprostřed vír, přiléváme panenský olivový olej, aby směs byla jako majonéza. Oleje se dá tak půl deci až deci.

Ochutnáme vzniklou domácí tofunézu a doladíme solí, nebo citrónem, tamari atd..

Nakonec na hrubo nastrouháme do tofunézy jedno uzené tofu a nakrájíme zelenou cibulku, smícháme a můžeme mazat na chleba. Lepší  je, když jí dáte alespoň na hodinu odležet, nebo já nechávám do druhého dne.

Přeji dobrou chuť :)

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>