Slibovaný recept na hitovku, která mizí jako první..topinka s vegan tatarákem láká všechny..
Inspirace z facebooku..již je to tak půl roku, co jsem si opsala recept..tímto DÍKY neznámému autorovi..
Co je třeba:
5 brambor (uvařených ve slupce) na jemno nastrouhané
1 mrkev vařená (já dávám trochu víc) hrubě nastrouhaná
1/2 cibule (dávám taky trochu víc)
1 stroužek česneku jemně nastrouhat..(česnekem nešetřím..)
1 lžíce passaty (nebo protlaku)
1 lžíce oleje s 1 lžící mleté sladké papriky
1 lžička sojovky (dávám tamari)
1 lžíce hořčice (dle chutě na kyselé)
..sůl..
Jak na to:
Brambory si nastrouháme společně s česnekem a mrkev smícháme s cibulkou na jemno, přidáme passatu a promísíme..do směsi uděláme důlek, kde smícháme olej s paprikou a zamícháme do směsi. Nakonec dodáme hořčici a tamari, dosolíme..
Většinou nechávám přes noc proležet a pak dochucuji.
Správná „prasárnička“ je to na topince řádně počesnekované..
..Dobrou chuť..
Ta mrkev má být syrová či vařená? Děkuji.
Dobrý den Petro, vařená, díky za otázku, doplnila jsem do receptu..